Odżywki
Nieocenione warzywo zawierające witaminę C, B6, PP. Pomidory hodowane są w Europie od XV wieku - od tego czasu ich hodowla bardzo się rozwinęła. Obecnie pomidory hodowane są w specjalistycznych szklarniach, z komputerowo sterowanym klimatem i precyzyjnym nawadnianiem. Profesjonalne gospodarstwa ogrodnicze, odznaczone certyfikatami typu algi produkują pomidory na eksport, współpracują z sieciami marketów oferując najwyższą jakość.Ciepło i wilgoć, to dwa najważniejsze czynniki stymulujące rozrost bakterii i grzybów. Najlepszym sposobem uniknięcia starty jakości towarów spożywczych jest obniżenie poziomu temperatury. Podczas chlodzenia produkty spożywcze pozostają w swym pierwotnym stanie świeżości, w odróznieniu od konserwowania z użyciem wysokich temperatur. Dzięki obnizeniu temperatur takie parametry towarów spożywczych jak smak, kolor, odżywki witamin, wartości odżywcze pozostają niezmienione na wysokim poziomie.
Obieralnia warzyw to pomieszczenie, w którym pracownicy przygotowują warzywa do sporządzenia posiłku w restauracjach, hotelach, pubach oraz stołówkach wydających posiłki. Warzywa które zostały przygotowane w obieralni warzyw służą kucharzą posiadającym odpowiednie kwalifikacje zawodowe do sporządzenia śniadania, obiadów lub kolacji zamówionych przez konsumentów, którzy oczekują jak najlepszej jakości zamówionego posiłku. Egoistka przyjemna majestatycznie krzyczy smaczne karteczki.